紫葉李子能吃嗎
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能吃,但吃起來汁液少,水分不多,帶有一些苦澀味道,不好吃。紫葉李果實主要還有水分、糖類、微量蛋白質、氨基酸、黃酮類、多酚類、花色素類、一些維生素、胡蘿蔔苷、槲皮素、原兒茶酸等物質,不含有毒物質。食用它對增加人體營養物質沒有幫助,因此,食用價值不高。
紫葉李和常見的李子樹是一個屬植物,它是原產於我國新疆的櫻桃李的一個變型。由於它的葉子常年紫色,故名紫葉李。櫻桃李的變型有許多,有垂枝類型、花葉類型、紫葉、紅葉、黑葉等,其中紫葉類型的這一種最常見。它的花朵淺粉紅色,果實圓球形,酒紅色。
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