酸梅湯熬多久

1、準備材料：水、烏梅、陳皮、甘草、山楂、桂花、冰糖。

2、鍋中倒清水，加入烏梅、陳皮、甘草、山楂、桂花、冰糖。

3、蓋上鍋蓋，中火熬30分鐘即可。

酸梅湯是傳統的消暑飲料，烏梅、山楂消油解膩、開胃健脾，酸梅中含有多種維生素，尤其是維生素B2含量極高，是其它水果的數百倍。雖然味道酸，但它屬於鹼性食物，肉類等酸性食物吃多了，喝點酸梅湯更有助於體內血液酸鹼值趨於平衡。日常生活中，可以根據口味不同，在家自制不同風味的酸梅湯。