熬好的雞湯能保存多久
冰箱2-3天,常温不超過1天。冰箱因長期存放食品又不經常清洗,會滋生出許多細菌。冰箱裏的食物雖然外表看起來新鮮,但是實際上已經變質。對於熟肉類食物在冰箱中的儲存時間不應該超過4天,一般在2-3天左右。如果在常温下保存,其温度變化多端,細菌等微生物的滋生也較快,保存的時間會比較短一般不建議超過1天。
剩雞湯放冷藏還是冷凍冷藏:冷凍温度低,可達到零下18攝氏度。而冷藏一般保持在1-10攝氏度。而冷凍適合保存魚蝦肉類生鮮等食品,避免腐敗變質;冷藏適用於大多數蔬菜、水果及剩餘食物菜品的保存。所以一般建議將煮好的剩雞湯存放在冰箱冷藏區。
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