9月份時令蔬菜有哪些
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9月份時令蔬菜有絲瓜、冬瓜、茄子、秋葵、蓮藕等。
1、絲瓜:食用絲瓜時應去皮,可涼拌、炒食、燒食、做湯食或榨汁用以食療。
2、冬瓜:包括果肉、瓤和籽,含有豐富的的蛋白質、碳水化合物、維生素以及礦質元素等營養成分。
3、茄子:營養豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。
4、秋葵:是錦葵科一年生草本植物。莖圓柱形,疏生散刺。葉掌狀,裂片闊至狹,托葉線形,被疏硬毛。
5、蓮藕:蓮藕含有至少20%的糖類物質和豐富的鈣、磷、鐵及多種維生素,維生素C與纖維素的含量更多,堪稱度秋美味。
標籤:時令蔬菜
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