土豆需要放冰箱嗎

土豆不需要放冰箱。冰箱的温度較低，土豆在低温的條件下容易與空氣中的氧氣發生反應，使土豆的澱粉轉化為糖，導致土豆表面氧化變黑，並且減少了土豆的保質期，所以土豆不可以放冰箱保存。建議常温放置。