蘋果汁可以加熱嗎

蘋果汁可以加熱，但不建議。因為蘋果汁中含有豐富的維生素，蘋果汁在製作過程中已造成少量維生素等營養物質丟失，如果再對其進行加熱，會使其中的維生素髮生蜕變，起不到優良的作用。蘋果汁以蘋果為原料經過物理方法如壓榨、離心、萃取等得到的汁液產品，經加工製成的飲品。