鍋燒乾了又馬上加水了怎麼辦
需及時關火,然後將鍋中水倒掉,待自然冷卻後再次刷鍋。如果鍋底被燒黑,可以使用白醋和小蘇打混合,再加入清水搓洗就可消除污漬。鍋燒乾後不能直接加水,特別是冷水。燒乾之後的鍋底温度極高,突然遇到冷水,等同於淬火,冷熱交替易使鍋底炸裂,對鍋的質量和壽命也是很大的損傷,有時還會產生危險。
小妙招:
1、用香灰(蚊香、檀香均可),先把鍋底沾少許水,然後把乾燥的香灰均勻的撒在鍋底,然後用鋼絲球慢慢摩擦,效果很好。注意平時積累的香灰一定要保持乾燥,這種方法也可以處理搪瓷鍋和沙鍋鍋底的痕跡。
2、山裏紅可去糊鍋底。燒飯、炒菜如果鍋底糊了,可把幾個山裏紅放鍋裏,加少許涼水燒開(不要燒乾),鍋的糊底很快就會去掉。
3、西紅柿去糊鍋底,幾個不是很好的西紅柿方在鍋裏煮,自然就會掉了。
4、啤酒和白酒去糊鍋底,如果做飯時不小心糊鍋了,鍋底有鍋巴,如果不易刷掉,可倒入少許白酒和啤酒與少量清水(比例為1:1:0.5)混合,蓋蓋放置。5分鐘後就很容易刷洗乾淨。
5、蘋果皮或梨皮去糊鍋底。用蘋果皮或梨皮加點水煮,就很容易清理掉。
6、橙子去糊鍋底,切幾片橙子放鍋裏煮開,悶一晚上,第二天糊渣就會翻起來,很容易清除。
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