鹽水泡菠蘿用多少鹽
經驗2.79W
鹽水比例一般是500g水加50g鹽左右,泡一個菠蘿的水,舀上2—3勺鹽就可以了。浸泡30分鐘左右。鹽放得多反而影響口感和風味,為了保持菠蘿的新鮮口味,可以把切成片或塊的菠蘿放在鹽水裏浸泡30分鐘左右,再用涼開水浸洗去鹹味。
菠蘿(學名:Ananascomosus),是熱帶水果之一。福建和台灣地區稱之為旺梨或者旺來(ông-lâi),新馬一帶稱為黃梨,大陸及香港稱作菠蘿。有70多個品種,嶺南四大名果之一。
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