西梅要剝皮嗎
百科1.3W
不需要。西梅的果皮與果肉之間緊密相聯,很難剝掉,而且西梅皮中同樣含有纖維素、維生素、礦物質等營養成分,營養價值比較高,其口味酸甜,還可增強西梅的口感,因此將西梅洗乾淨就可直接連同果肉一起食用。西梅除可以直接食用外,還可以用來榨汁、做果乾、做甜品等食用。
拓展資料:西梅屬薔薇科,李屬,歐洲李(Prunus-domestica)種,也稱為智利西梅、加州西梅、法國黑棗等。雖然稱為梅,但其實是李子中的一種,形如杏梅。
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