花皮南瓜怎麼炒

準備食材：南瓜600克、水200克、葱10克、油15克、鹽2克、姜10克。

花皮南瓜洗乾淨去皮切片，葱，姜切段切片；

鍋中放入油；

放入葱、姜炒下；

放入南瓜翻炒一下加入鹽，水加蓋煮熟即可。