遼中區美食

遼中區美食有遼中葡萄、遼中鯽魚、遼中寒富蘋果、朝鮮族打糕、烤牛肉等。

1、遼中葡萄：遼中葡萄是遼寧省瀋陽市遼中縣的特產。遼中葡萄無核、天然紫紅色、果肉黃綠色硬脆皮薄而多汁、酸甜味美，有濃郁的玫瑰香味。

2、遼中鯽魚：遼中鯽魚原產於遼中縣境內的遼河、蒲河等自然水域。經遼中縣水產科技人員人工繁殖後，遼中鯽魚的產業化養殖獲得了巨大成功。

3、遼中寒富蘋果：遼中寒富蘋果，單果重可達510克，成熟果底色黃綠，彩色片狀鮮紅，果肉質酥脆、多汁、酸甜、味濃、有香氣，每百克寒富蘋果鮮果肉中，可溶性固形物達15.2%，可滴定酸0.34%。

4、朝鮮族打糕：在秋冬時節，朝鮮民族經常製作一種小方塊米糕，最常見的一種叫“糯米打糕”，用糯米精製而成。

5、烤牛肉：烤牛肉香味濃郁、鹹甜適口、烤香濃郁、風味獨特、營養豐富。烤牛肉主要材料有牛肉，輔料有生薑末、大葱末、大蒜泥、白糖、黑胡椒面、焙好芝麻面、蘑菇、青椒、洋葱、紅蘿蔔等。