魚籽能冷凍嗎

魚籽能冷凍。如需要長時間保存魚籽，可以將魚籽放在冷凍層保存，可保存1-3個月。建議先將魚籽用開水煮熟後再切開分塊保存，可以隨吃隨取。如新鮮魚籽短時間保存，可以直接放在冰箱冷藏保存，可保存3-5天，將新鮮魚籽放在保鮮袋中密封好放入冷藏室即可。建議新鮮魚籽儘快吃掉，因魚籽裏膽固醇和脂肪的含量比較高，長時間容易氧化變質。