楊梅長毛洗洗能吃嗎
不能。長毛產生的黴菌毒素不溶於水,清洗掉表面長毛的物質,含有的黴菌毒素依然存在,不慎食用,會對健康產生一定的危害。楊梅中滋生的黴菌毒素還極耐高温,將發黴長毛的楊梅熬煮成楊梅醬也是無法徹底消除黴菌毒素的,建議對於發黴長毛的楊梅應儘快扔掉處理,以免誤食或交叉感染其他食物也出現黴變現象。
吃了發黴的楊梅有什麼危害:
1、如少量食用輕微發黴的楊梅,可能還不構成致毒劑量,不會出現什麼特殊不適,但若是長期食用可危害肝臟,誘發肝癌。
2、如大量食用發黴較為嚴重的楊梅,可能只吃一次,就會出現腹痛、腹瀉、嘔吐等黴菌毒素引起的食物中毒中症狀,建議一旦身體發出任何不適現象,都應第一時間就醫診治,避免加重病情,影響身體康復。
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