香妃柚可以帶皮吃嗎
可以。香妃柚也是金桔的一種,是一種體型像柚子、胖嘟嘟的金桔,經常供不應求。它看起來像袖珍柚子;聞起來清香撲鼻;吃起來清甜脆滑無辣味,而且顆顆無核。其中含有能量、蛋白質、脂肪、碳水化合物(糖)、鈉、維生素、膳食纖維等營養素含量,食用後對身體有一定益處。
金桔屬芸香科柑橘亞科金柑屬金彈種的一個優良品種。常綠小喬木或灌木,葉闊披針形或廣橢圓形,莖和枝梢帶刺,果倒卵狀橢圓形,果皮光滑,金黃色,油胞小而密生,可食。金桔皮嫩脆,咬破皮時噴射而出的油脂清香刺激,不禁使人想起宋朝着名文學家蘇軾的詠桔詞香霧噀人驚半破,清泉流齒怯初嘗。吳姬三日手猶香。其中滑皮金桔是廣西融安縣農業科技人員於1981年在大將鎮發現並選育成功的金桔新品種,1984年開始推廣栽培。經過二十多年的栽培觀察,本品種性狀穩定,豐產性好,品質佳,且容易栽培,但蟲害比普通金桔要多。故金桔為融安着名的農副產品之一。
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