黃花菜吃了有什麼好處
每100克黃花菜中含蛋白質194克,脂肪14克,碳水化合物349克,鈣301毫克,磷216毫克,還含有多種維生素C、脂肪、胡蘿蔔素、氨基酸等人體所必需的營養成分,所含的胡蘿蔔素甚至超過西紅柿的幾倍,其具有不錯的營養價值,適量食用對人體有益。
拓展資料:黃花菜(學名:Hemerocallis-citrina-Baroni,英文名:Daylily),百合科多年生草本植物。
黃花菜根近肉質,中下部常有紡錘狀膨大,花葶長短不一,花梗較短,花多朵,花被淡黃色、橘紅色、黑紫色,蒴果鈍三稜狀橢圓形,耐瘠、耐旱,對土壤要求不嚴,地緣或山坡均可栽培。中國南北各地均有栽培,多分佈於中國秦嶺以南、湖南、江蘇、浙江、湖北、江西、四川、甘肅、陝西、吉林、廣東與內蒙古草原等地。
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