吃黃花菜對身體有什麼好處
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黃花菜對身體的好處:
1、黃花菜性味甘涼,有止血、消炎、清熱、利濕、消食、明目、安神等功效,對吐血、大便帶血、小便不通、失眠、乳汁不下等有療效,可作為病後或產後的調補品。
2、每100克黃花菜乾品中含有蛋白質14.1克,脂肪0.4克,碳水化合物60.1克,鈣463毫克,磷173毫克,鐵16.5毫克,胡蘿蔔素3.44毫克,核黃素0.14毫克,硫胺素0.3毫克,尼克酸4.1毫克等。其中碳水化合物、蛋白質、脂肪3大營養物質分別佔到60%、14%、2%,此外,磷的含量高於其他蔬菜。
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