車釐子和櫻桃有何區別
1、顏色不同。車釐子外形較大,且顏色偏黑紫;而櫻桃外形較小,顏色較紅潤通透。
2、口感不同。車釐子比櫻桃偏甜。車釐子口感綿密,且非常甜;櫻桃則口感偏硬,味道酸甜可口,會有很明顯的果酸味。
3、營養價值不同:車釐子的含鐵量比櫻桃的含鐵量高。常吃車釐子可補充人體所需的微量鐵元素。
4、成熟期不同:通常櫻桃多在五月成熟、六月上市;而車釐子通常在6月中旬成熟上市,八月基本看不到車釐子的影子。
櫻桃是薔薇科、櫻屬幾種植物的統稱。世界上作為栽培的櫻桃僅有4種,即櫻桃、歐洲甜櫻桃、歐洲酸櫻桃和毛櫻桃。主要分佈於歐洲、亞洲及北美等地。生於山坡林中、林緣、灌叢中或草地。車釐子特指產於美國、加拿大、智利等美洲國家的個大皮厚櫻桃,品種屬於歐洲櫻桃。
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