車釐子與櫻桃有什麼區別
主要區別在於外觀不同、口感不同、產地不同、新鮮不同。
1、外觀不同:雖然車釐子也是有大有小,但是市面上我們看到的都是比較大的,堅實而多汁,果皮的顏色更深,一般呈暗紅色。國內的櫻桃個頭比車釐子小一些,皮薄肉嫩、水分充足,果皮顏色比較淺,一般都是淺紅色,看上去比較紅潤通透。
2、口感不同:光是從口感上來説,車釐子比櫻桃要甜一些。車釐子口感綿密,而且非常甜;但是櫻桃則口感偏硬,味道酸甜可口,會有很明顯的果酸味。
3、產地不同:車釐子屬於進口水果,原產地在美國,也叫歐洲甜櫻桃,因為路途遙遠,運輸成本高以及運輸中的損耗,加上關税等等,就導致了車釐子的價格居高不下。櫻桃是中國土生土生的品種,尤其是產自山東煙台的大櫻桃更具代表性,是中國國家地理標誌產品,以色澤鮮豔、晶瑩剔透、香甜可口而着稱,肉質脆硬、肥厚多汁、甜而不酸,而價格卻只有車釐子的三分之一。
4、新鮮不同:車釐子作為進口水果,加上長途運輸,以及儲存,都會造成車釐子新鮮度以及品質的下降,而我國土生土長的櫻桃,都是可以做到現摘現賣,新鮮度自然能得到保障。
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