車釐子和櫻桃的區別樹
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車釐子樹的樹皮呈紅褐色,葉片比較狹長,枝條生長比較粗壯。櫻桃樹樹皮為褐色,葉片生長大且圓潤,枝條生長比較細。車釐子樹果實個頭,櫻桃樹的果實個頭要小。車釐子樹在每年6月份結果,櫻桃在每年5月份成熟。
車釐子,別名又叫大櫻桃、含桃、荊桃等,是上市最早的一種喬木果實,號稱“百果第一枝”。據説黃鶯特別喜好啄食這種果子,因而又名為“鶯桃”。其果實雖小如珍珠,但色澤紅豔光潔,玲瓏如瑪瑙寶石一般,味道甘甜其中帶有一絲酸味,既可鮮食,又可醃製或作為其他菜餚食品的點綴,儘管價格微貴,但是倍受青睞。
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