加工食品有哪些
1、罐頭食品: 如水果罐頭、蔬菜罐頭、肉類罐頭等。
2、脱水乾制食品:如蔬菜乾、水果乾、方便麪等。
3、冷凍食品或凍制食品: 如冷凍水餃、冷凍肉類、冷凍包子等。
4、冷凍脱水食品:如干果、蔬菜、壓縮餅乾等。
5、醃製食品:如鹹鴨蛋、臘肉、醬牛肉等。
6、煙燻食品:如煙燻臘肉、煙燻紅腸等。
加工食品,指的是運用工業製造的流程和化學配方來製造的食品。整個加工食品工業,完全運用工業製造的流程和化學配方來製造食品,為了讓味道更好便添加增鮮劑、味精或其他提高口味的化學物質;為了讓顏色看起來促進食慾便添加色素、增色劑;為了讓香味更吸引人便添加人工香料,為了避免腐爛則添加防腐劑。
-
煲湯先放鹽還是後放鹽
煲湯後放鹽。熬湯時不宜先放鹽,因為鹽具有滲透作用,會使原料中的水分排出,若食材是肉質,易失水而提前縮緊,導致湯品難以燉出鮮味和香味,會使蛋白質凝固,鮮味不足,因此建議煲湯在出鍋前5分鐘加入食鹽調味,食鹽不但可以很好融入到湯中,味道還鮮美適口。...
-
偉大的創造精神有哪些實例
偉大的創造精神有雜交水稻技術、光量子理論、都江堰、活字印刷術、白熾燈等。1、雜交水稻技術:袁隆平致力於雜交水稻技術的研究、應用與推廣,發明“三系法”秈型雜交水稻,成功研究出“兩系法”雜交水稻,創建超級雜交稻技術體系。2、光量子理論:25歲的愛因斯坦敢於衝...
-
滅火器使用步驟
1、乾粉滅火器:將瓶身反覆顛倒,取下鉛封,拔掉保險銷,左手握噴管,右手提壓把滅火。2、泡沫滅火器:站在上風處,儘量靠近火源,從火勢蔓延最危險的一邊噴起,逐漸移動,不要留下火星。3、二氧化碳滅火器:拔去保險銷,一手握住噴射喇叭上的木柄,一手按動鴨舌開關或旋轉開關,最後提握...
-
對帶電設備應使用什麼滅火器
對帶電設備應使用二氧化碳滅火器、四氯化碳滅火器、乾粉滅火器、1211滅火器。1、二氧化碳滅火器:二氧化碳滅火劑是一種具有一百多年曆史的滅火劑,獲取、製備容易,其主要依靠窒息作用和部分冷卻作用滅火。二氧化碳具有較高的密度,約為空氣的1.5倍。2、四氯化碳滅火...