培根怎麼保存
百科1.23W
1、夾鏈袋冰凍保存:把培根放成一排平鋪放進夾鏈袋,再將夾鏈袋平整地放入冷凍庫,便可保存兩個月左右。
2、蠟紙冰凍保存:取一張30釐米寬、45-50釐米長的蠟紙,鋪在案板上。將3-4根培根為一組,按蠟紙的長度方向並列排在蠟紙上,蠟紙頭尾要留出大約7.5釐米的空白,每一組之間間隔大約2.5釐米。用蠟紙把所有培根包裹住,放在冰箱裏冷凍,可保存2-3個月。
3、保鮮膜冷凍保存:用保鮮膜包裹一根培根後翻折,翻折時要讓培根保持平展狀,並使保鮮膜與培根貼緊,中間的空氣要擠出去,再包裹下一根培根,如此將所有培根包裹鋪好。將兩頭多出的保鮮膜封口摺好,放入冰箱冷凍貯存,能保存3-5個月。
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