帶根的大蒜葉怎麼保存

大蒜葉也稱青蒜，是大蒜青綠色的幼苗，以其柔嫩的蒜葉和葉鞘供食用。品質好的青蒜應該鮮嫩，株高在35釐米以上，葉色鮮綠，不黃不爛，毛根白色不枯萎，而且辣味較濃。大蒜葉性温，味辛;具有醒脾氣，消穀食的功效。

記得別把袋子口系的太死，放在乾燥；彆着水，冷點的地方不長芽，要是放冰箱，有哈氣就。乾燥通風，蒜就愛長芽，不用放冰箱，可以保存一週時間。