培根怎麼煎

培根怎麼煎共有4步。需要準備食材：培根5片、金針菇250克、醬油20克、米醋5克、糖10克、蠔油10克、高湯50克、香油幾滴、白芝麻少許。以下是煎培根的具體操作步驟：

操作/步驟

1、牙籤固定

取一塊培根把金針菇捲起來，用牙籤固定，每份金針菇15g左右。

2、調汁備用

將備好的原釀醬油、蠔油、米醋、糖、香油、高湯倒入一個小碗內，拌勻備用。

3、煎培根

起鍋倒入少許核桃油熱鍋，將做好的培根卷下入鍋內，碼放整齊，轉中小火輕輕煎出油脂，表面微微變色。

4、裝盤食用

倒入調好的醬汁，蓋上鍋蓋，稍微燜1-2分鐘後，轉大火收汁，待湯汁濃稠即可關火裝盤。