什麼是太空番茄

太空番茄是將普通蔬菜種子搭載於航天衞星，經過太空失重、缺氧等特殊環境變化，內部結構發生激變，返回地面後經農業專家多年培育而成的一種番茄，太空番茄可溶性糖含量高於普通番茄25%，比普通番茄更加美味可口。

番茄（學名：Solanum lycopersicum），即西紅柿，是管狀花目、茄科、番茄屬的一種一年生或多年生草本植物，體高0.6～2米，全體生粘質腺毛，有強烈氣味，莖易倒伏，葉羽狀複葉或羽狀深裂，花序總梗長2～5釐米，常3～7朵花，花萼輻狀，花冠輻狀，漿果扁球狀或近球狀，肉質而多汁液，種子黃色，花果期夏秋季。