燕麥杯為什麼要隔夜

燕麥杯隔夜是為了讓燕麥吸水膨脹。燕麥杯通常是直接用常温或低温的酸奶、凝酪乳、牛奶等製作的，燕麥的質地較幹，只有經過長時間的浸泡，燕麥才會吸水膨脹變得軟糯，吃起來口感才更佳。