牛的舌頭有什麼用處

牛的舌頭是牛的取食器官，能自如地將草料捲入口中，也可以用舌頭將水舀入口中。還能清理嘴裏的殘渣和嘴脣、鼻子上的異物。牛舌也是日常生活中的一道美食，可通過鐵板、爆炒、香煎等烹飪方式製作，質地綿密且爽脆多汁。