湄潭縣美食
湄潭縣美食有羊肉粉、豆花面、黃糕粑、洋芋粑粑、米豆腐、雞蛋糕等。
1、羊肉粉:已有300餘年製作歷史,早在清代中葉就名揚遐邇,清香味鮮,滾燙辣香,湯清不濁。
2、豆花面:味道鹹鮮適口,柔嫩鮮軟,爽滑無比,有濃厚的辣香,白嫩的色澤。
3、黃糕粑:原料為上好的大米、糯米和黃豆,蒸熟後的粑表面黃亮油潤,糯米粒晶瑩閃亮,吃進口中糯而不沾,香甜可口,有冷食或蒸、炸、烤、煎等吃法。
4、洋芋粑粑:經濟實惠,好吃不貴,可以根據自己喜歡的口味添加不同的調料,既入味,又爽口,深受大眾喜愛。
5、米豆腐:色澤紅亮,酸辣可口,清涼解暑,用小碗放入紅油、麻油、花椒油、醬油、醋、薑汁、蒜水等調料兑成汁,澆淋於米豆腐上即可。
6、雞蛋糕:傳統糕點,金黃油亮、酥軟可口、味道香濃、口感豐富。
美食,顧名思義就是美味的食物,貴的有山珍海味,便宜的有街邊小吃。其實美食是不分貴賤的,只要是自己喜歡的,都可以稱之為美食。中國素有“烹飪王國”這個美譽。在中國這個大家庭裏,有五十六個小家庭,每個家庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃後有回味,享受美食也要看場合,場合好美食吃起來才有味道。世界各地美食文化博大精深,營養物質各不相同,品味更多美食,享受更多健康,也讓人吃的更加開心。
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