奶粉受潮結塊還能喝嗎
不能。奶粉開罐,拆袋後在較高温度下存放,容易吸收空氣中的水分,奶粉中的乳糖吸水後,會導致其中的蛋白質粒子彼此粘結而導致奶粉形成塊狀,並且顏色會變褐,降低原有的香氣,同時散發出一種陳腐的氣味,並且溶解度下降,蛋白質生理價值及消化性大大降低,導致細菌滋生,而使奶粉變質。
防止奶粉受潮保存方法:
1、奶粉買的罐裝的話,每次用完後將罐子蓋蓋緊,將罐子反過來扣着,這樣蓋口被奶粉封住,能避免奶粉受潮,並且保存時間比較長。
2、袋裝奶粉拆封之後用夾子夾緊即可,最好不要放在用過的空罐裏,因為使用過的空罐通常有細菌污染,沒有消毒就直接用來裝奶粉的話,很容易污染奶粉。
3、開封的奶粉應該存放在避光,乾燥,陰涼通風的環境下,並且要儘量在1個月內食用完畢,以免因放置時間太長或保存不當造成奶粉變質,給健康帶來隱患。
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