松樹菌為什麼會變綠色

發黴變質。松樹菌變成綠色則説明已發黴變質，不可繼續食用。松菌是亞洲地區的特有物種，主要分佈在廣西、廣東、吉林、遼寧、湖南、湖北、雲南、江西、四川、貴州、西藏等地。

形態特徵 子實體較小。菌半球形至近平展，後期有時中部稍下凹，直徑2-6cm，粘或粘滑，粉紅或玫瑰紅至珊瑚紅色，另外還有少量的藍綠色（又叫藍綠乳菇），味道鮮美，銅紫色也可以食用，少量白色的不能食用；幹後有光澤。菌肉白色後期帶粉色，味温和，中部肉厚。菌褶稀，延生，稍厚，稍寬，靠近柄處有分叉，污白色至灰褐或褐色。菌柄近柱形，基部稍細，長3-5cm，粗0.5-1cm，上部白色，中部以下粉灰白色，基部黃褐色且內部呈黃色，內實。菌環生菌柄之上部似棉毛狀，常有部分殘掛在菌蓋邊緣。孢子印青褐色。