岑鞏縣美食

岑鞏縣美食有岑鞏灰鹼粑、岑鞏血豆腐、岑鞏米豆腐、炒香蟲、青巖豆腐等。

1、岑鞏灰鹼粑：岑鞏灰鹼粑是貴州省黔東南州岑鞏縣的特色美食，以梗米、草木灰按特定工藝加工製作而成。

2、岑鞏血豆腐：岑鞏血豆腐是貴州省黔東南州岑鞏縣的特色美食，是用豬血和豆腐混合後伴以食鹽等各種佐料製成的一種菜餚，具有味美色鮮、香醇可口的特點。

3、岑鞏米豆腐：岑鞏米豆腐是貴州省黔東南州岑鞏縣龍田鎮的特色美食。米豆腐是岑鞏遠近聞名的一種美食，口感好，味道醇。

4、炒香蟲：選取大馬蜂、花腳蜂、七裏蜂、小米蜂的幼蟲烹飪而成。

5、青巖豆腐：是一種貴陽市的地方傳統名小吃，是把豆腐放在火上烤，在火上把豆腐烤成兩面黃、再澆上調料。

岑鞏縣，古稱思州，隸屬貴州省黔東南苗族侗族自治州，國家級制種基地獎補縣，是荊楚夜郎文化融合地，是貴州政治、經濟、文化的先發地之一，史學界素有“先有思州，後有貴州”之説。