鮑魚可以帶殼一起煮嗎

可以。鮑魚殼是一種珍貴的中藥材，又叫石決明，含有較為豐富的營養成分，具有清熱平肝的功效，適當食用對人體健康有利。

鮑魚是鮑科鮑屬軟體動物，分佈於太平洋、大西洋和印度洋，被譽為餐桌黃金，海珍之冠。鮑魚身體外邊包被着一個厚的石灰質的貝殼，單壁殼質地堅硬，軟體部分有一個寬大扁平的肉足，為扁橢圓形，黃白色，喜幹幼嫩海藻。