百合泡多久合適

百合適合泡半小時左右。將幹百合洗淨，放在容器中，加入適量的温水，加蓋浸泡半小時，取出後洗淨雜質即可烹飪。適合肉類、湯品搭配。每100克百合含蛋白質3.36克、脂肪0.18克、澱粉11.8克、還原糖3.0克、蔗糖10.39克、果膠5.6克，另外還含有秋水仙鹼、維生素B、鈣、磷、鐵等多種成分。