挑選山竹三大竅門
挑選山竹三大竅門分別是綠葉、外皮、花瓣。
1、綠葉:新鮮山竹的葉子呈綠色,顏色越綠,説明山竹越新鮮,顏色變深,説明已經不新鮮或變質。
2、外皮:把山竹拿在手上捏一下,如果果皮有彈性,按壓後會迅速反彈,代表比較新鮮,如果捏起來很硬,則説明山竹老了或不新鮮。
3、花瓣:花瓣的數量代表其中果肉的數量,花瓣數越少,説明果肉越厚越大,證明它的籽也很多,因此挑山竹儘量挑6瓣以上,這樣的山竹水分充足,果肉飽滿。
山竹:
俗稱山竺、山竹子、倒捻子。小喬木,高12-20米,分枝多而密集,交互對生,小枝具明顯的縱稜條。葉片厚革質,具光澤,橢圓形或橢圓狀矩圓形,頂端短漸尖,基部寬楔形或近圓形。雄花2-9簇生枝條頂端,花梗短;雌花單生或成對,着生於枝條頂端,比雄花稍大;子房5-8室,幾無花柱,柱頭5-6深裂。果成熟時紫紅色,間有黃褐色斑塊,光滑,有種子4-5,假種皮瓢狀多汁,白色。花期9-10月,果期11-12月。
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