草果要不要去籽

根據情況而定。如果食材帶有比較重的腥臊味道並且油膩度比較高的，可以用整顆的草果，不用去籽。如果食材是腥臊味比較輕的，油膩度也不高的，那把草果去籽使用會更加的適合。