荔枝保存温度是多少
荔枝冷庫貯藏最適宜的温度是0℃-3℃,荔枝在冷庫貯藏中對温度要求非常嚴格,既要低温,又要求温度比較穩定。
荔枝無患子科,荔枝屬常綠喬木,高約10米。果皮有鱗斑狀突起,鮮紅,紫紅。成熟時至鮮紅色;種子全部被肉質假種皮包裹。花期春季,果期夏季。果肉產鮮時半透明凝脂狀,味香美,但不耐儲藏。分佈於中國的西南部、南部和東南部,廣東和福建南部栽培最盛。亞洲東南部也有栽培,非洲、美洲和大洋洲有引種的記錄。荔枝與香蕉、菠蘿、龍眼一同號稱“南國四大果品”。
荔枝儲存方法:
1、首先我們要將荔枝處理一下,去掉荔枝的枝葉,挑出開裂的和漏糖水的爛果不要,然後將挑出來的完好的荔枝清洗乾淨,最好用淡鹽水浸泡一下,食鹽有很好的殺菌的作用,用淡鹽水浸泡一下可以很好的給荔枝殺菌,荔枝更不容易變質。然後將清洗乾淨的荔枝放到陰涼的地方晾乾水分,不要放到太陽底下暴曬。
2、然後準備一張舊報紙,或者其他的乾淨的紙,將晾乾水分的荔枝包起來,包起來之後再裝到一個保鮮袋裏,儘量將袋中的空氣擠出來,可以降低氧氣比例,減慢氧化速度,提高保鮮的效果,將袋口紮緊。然後我們準備一盆涼水,比如是涼水哦,然後我們把荔枝放到水裏浸泡就可以了,這樣泡上一個星期味道還是非常新鮮。如果覺得放到清水裏浸泡不方便,可以直接放到冰箱冷藏室,千萬不要放冷凍室哦,這樣也可以保鮮一個星期。
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