楊梅怎麼保存冰箱
1、將楊梅摘掉葉子,然後用清水沖刷幾次,用清水沖刷之後,將楊梅放入容器中,在容器中加入少量的鹽,讓其浸泡半個小時,鹽水能夠刺激楊梅中的蟲子,因此很多蟲子就會自動爬出來。
2、楊梅浸泡之後,雖然有很多小蟲爬出來了,但是還有很多蟲停留在表面或者楊梅淺層,因此需要再接一盆清水,朝向一個方向攪動,這樣能夠將淺層以及表面的蟲子直接甩掉,這樣楊梅才算清洗乾淨,最後再用清水浸泡楊梅五分鐘,讓其鹽分溢出到水中,就不會影響楊梅的口味了。
3、將瀝乾後的楊梅裝入保鮮膜中,放入冰箱保鮮室。
楊梅如何長時間保鮮採用速凍保鮮的方法。
新鮮的楊梅保質期很短,保存不當就會出現爛掉情況,如果平時想讓楊梅長時間保存,可以把楊梅清洗乾淨,用鹽水去除酸味,放入袋中密封好,再放到-30攝氏度的環境下,速凍15分鐘左右,目的是儘快降低果實的温度,隨後再放在放到-18攝氏度的冷庫中保存,讓楊梅凍成冰塊,這樣可以保存幾個月。
吃楊梅要注意什麼1、不建議空腹食用:楊梅所含的酸性物質,不容易被氧化分解,會讓胃部環境偏酸,從而引起腹痛腹瀉的情況,因此平時最好不要在空腹狀態下食用,建議在吃完食物後1-2小時後食用。
2、牙齒不好的人羣不建議過量食用:楊梅含有豐富的果酸,如果大量食用,會損傷牙釉質,引發強烈的酸感和痛感,因此,建議平時適量食用,食用後及時漱口,來減緩它對牙齒的傷害。
3、胃潰瘍患者不建議過多食用:楊梅在食用過量後,它的酸性物質進入到體內後,會刺激胃黏膜,使得胃酸分泌過多,而胃潰瘍患者食用後,可能會出現一些腸胃的不適或者加重疾病,因此,胃潰瘍患者,最好是不要過量食用。
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