楊梅放冰箱怎麼保存
冰箱冷藏法,楊梅是可以放在鏤空的盒子或籃子中,放在0到0,5℃的冰箱冷藏室進行保存,保持相對濕度在85%到90%左右,能保存2到3天。特別要注意的是,不能清洗之後再進行貯藏。冰凍楊梅將新鮮楊梅清洗乾淨之後,加入少量的鹽水漂洗,去除酸味,然後放到糖水中浸泡一段時間,放入袋中,密封好並放進冰箱的冷凍室,最好是能把楊梅凍成冰。
楊梅屬於楊梅科楊梅屬小喬木或灌木植物,又稱聖生梅,白蒂梅,樹梅具有很高的藥用和食用價值,在中國華東和湖南,廣東,廣西,貴州等地區均有分佈。楊梅原產中國浙江餘姚,1973年餘姚境內發掘新石器時代的河姆渡遺址時發現楊梅屬花粉,説明在7000多年以前該地區就有楊梅生長。該屬有50多個種,中國已知的有楊梅,白楊梅,毛楊梅,青楊梅和矮楊梅,經濟栽培主要是楊梅。
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