葡萄是鹼性水果嗎
葡萄是鹼性水果。葡萄代謝後所產生的鈉離子、鉀離子、鎂離子、鈣離子較多,容易在體內產生形成鹼性反應。葡萄果實營養豐富,不僅含有一般果品所共有的糖、酸、礦物質,而且含有與人類健康密切相關的生物活性物質,如葉酸、維生素。此外,葡萄還含有大量的果酸。
葡萄:葡萄科藤本植物,葡萄是世界最古老的果樹樹種之一。葡萄原產於亞洲西部,世界各地均有栽培,約95%集中分佈在北半球,可用作生食、制葡萄乾或釀酒,釀酒後的酒腳可提酒食酸。葡萄樹一般為小枝圓柱形,有縱稜紋,無毛或被稀疏柔毛,葉卵圓形,圓錐花序密集或疏散,基部分枝發達,果實球形或橢圓形,花期4-5月,果期8-9月。
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