大足區美食

郵亭鯽魚、大足炸醬麪、大足丁家坡土豆、大足三驅老鴨湯、三驅田涼粉、三驅李甜粑等。

1、郵亭鯽魚：郵亭鯽魚的發源地大足縣郵亭鎮，在大郵公路沿線的郵亭水泥廠到公鐵大橋之間，形成了郵亭鯽魚一條街，不少外地食客，慕名而來，專程來品嚐正宗的郵亭鯽魚。

2、大足炸醬麪：這道炸醬麪和平時吃的有所不同，因為它裏面並不是肥肉做成的，而是一顆一顆精緻的瘦肉小細粒製作而成。那個味道做出來特別的舒服，也特別的香，慢慢咀嚼起來還有回味悠長，並且大足人民最喜歡的是吃這道菜的時候配上一碗豆漿，簡直就是這道菜的標配了，吃完之後一天都是精神抖擻的。

3、大足丁家坡土豆：味道吃完之後，還想要再吃上一碗，完全可以當作主食吃，捨不得停下來，一定要趁熱吃，這樣的味道更加的好。

4、大足三驅老鴨湯：這道菜以湯鮮味美深受喜歡，選擇的是以老鴨子的皮子，然後在用泡了半年的蘿蔔和鹹菜配合在一起，吃起來爽口不膩人，雖然製作的方法很簡單，但是傳統手藝卻是最為滋補養生之品，並且春夏秋冬都適合吃這道菜。

5、三驅田涼粉：大足縣三驅鎮河街居委田正華、唐吉英夫婦因賣豌豆涼粉而聞名於市內外，故得名——田涼粉。田涼粉產於三驅鎮，歷史悠久，現有100餘年的歷史，可稱之為田家幾代人共同創造的絕活。

6、三驅李甜粑：大足縣特產甜粑產於大足縣三驅鎮，距今已有80餘年的歷史，特別是三驅鎮河街居委李順儒、何瓊夫婦製作的甜粑，遠近聞名，故得名李甜粑。