意大利粉怎麼做好吃柔軟
在煮意麪的過程中加入兩勺鹽,這樣可以使意麪煮得又快又軟。先將培根洋葱切好,然後將意麪下鍋煮12分鐘,煮好之後將水倒掉加入少許油下洋葱炒香,再將培根、意麪、黑胡椒加進去,翻炒2分鐘即可出鍋。
食材:螺旋意麪、培根、洋葱、黑胡椒、鹽、清水、椰漿、油
1、培根切好,洋葱切碎,把它們放在一邊兒做醬汁用。
2、加入適量的清水在鍋裏,大火加熱後下螺旋意麪煮熟。加2勺兒鹽,這樣熟得更快,增加它的味道。一般煮個12分鐘左右就可以出鍋兒關火了。
3、在鍋裏倒入少許油下洋葱炒一炒,加入培根和意麪,撒些黑胡椒鹽,翻炒均勻便可盛出來。時間不必太久,炒個2分鐘左右就行,很容易就全都熟了。
4、最後把意麪進行裝盤,喜歡的話可以撒些甜玉米或是堅果之類的裝飾一下。
時蔬炒意麪:
食材:意麪1把、洋葱1/4個、西蘭花2朵、聖女果8個、芹菜莖2根、即食雞胸肉2塊、鹽、蠔油、油、醬油適量。
做法:
1、準備好所有食材:將洋葱切小塊,西蘭花洗淨掰小塊,芹菜莖切成小段,聖女果對半切開,即食雞胸肉撕碎備用。
2、水開淋入少量的食用油,下入意麪煮10-12分鐘左右,將意麪完全煮熟後撈出。
3、鍋中倒油預熱,倒入洋葱炒至變軟。
4、倒入西蘭花、聖女果、芹菜莖翻炒2分鐘。
5、放入雞胸肉翻炒一下。
6、放入煮好的意麪,然後放入1勺鹽、2勺醬油或者生抽、1勺蠔油。
7、翻炒均勻就可以出鍋了。
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