求意大利通心粉做法

250剋意大利通心粉，不限形狀；100克肉末；3個西紅柿；1個洋葱；3顆大蒜頭；5匙番茄醬；2匙橄欖油；少許食鹽。洗淨西紅柿，洋葱和蒜頭，然後把西紅柿和洋葱切成花生米大小的塊狀，蒜頭拍碎或是切成細末。在鍋內倒入橄欖油，燒熱後倒入蒜末快速翻炒，在聞到蒜香後再放入肉末翻炒至肉末散開，最後放入切成塊狀的西紅柿和洋葱，繼續翻炒至變色後放入番茄醬和食鹽，然後再翻炒5到6分鐘即可，把面滷盛出備用。在煮沸的水內加入少許食鹽，約為20克 再放入意大利通心粉用強火煮10分鐘後撈出。根據個人喜好把面滷澆在煮好的通心粉上，如果喜歡的話還可以灑上一些胡椒粉，然後用筷子拌勻。