鴨蛋白怎麼吃

1、長豆角切小小段。

2、叉子將鴨蛋白壓碎。

3、葱，姜，蒜粒下鍋爆香。

4、放入過年包餃子剩下的餃子餡翻炒，任何餡料都可以（香菇豬肉香菜餡）。

5、再放入鴨蛋白碎翻炒。

6、最後放入豆角段，放入一勺蠔油，不用放鹽。隨後即可出鍋。