片好的魚片放冷藏還是冷凍

片好的魚片放冷藏儲存，不建議冷凍，冷凍後的魚肉口感較為鬆散，也會失去原有鮮味。可將魚片用保鮮膜密封，放入冰箱冷藏室，可保存2—3天。建議儘快食用，以免放置時間過長導致魚片變質，流失營養價值。