木薯要泡多久才能煮

木薯要泡5-6天才能煮，是為去除木薯中含有生物的毒素。木薯是大戟科木薯屬植物，耐旱抗貧瘠，廣泛種植於非洲、美洲和亞洲等100餘個國家或地區，是三大薯類作物之一，熱區第三大糧食作物，全球第六大糧食作物，被稱為“澱粉之王”，是世界近六億人的口糧。另外，木薯具有粗生易長、容易栽培、高產和四季可收穫等優良特性。