寧陵縣美食
寧陵縣美食有垛子羊肉、寧陵槓子饃、範家哨子湯、寧陵徐家火腿、石橋酥梨等。
1、垛子羊肉:把整羊煮爛,然後擠壓,碼成一垛,吃時用刀削成薄薄的片,夾在燒餅裡,吃到嘴裡香而不膩,營養豐富。
2、寧陵槓子饃:寧陵槓子饃味道純正,軟硬適口,色澤漂亮,火候講究。饃用開水一泡,暄如蛋糕,用湯匙一壓即成糊狀,酷似牛乳加糖。
3、範家哨子湯:哨子湯的主要原料是小米。將小米磨成漿以後,配以鮮雞湯、羊油、粉條,加上茴香、姜、花椒、味精、食鹽等熬製而成。其味鮮美可口、不腥不羶、香而不膩、餘味綿長,因喝時要放在嘴邊吹一下,所以稱做哨子湯。
4、寧陵徐家火腿:取豬後腿,對以大小茴香、肉寇、丁香、白糖、料酒,先淤後炸,然後上籠蒸制而成。此產品觀之金燦燦,透明發亮,嗅之香噴噴,饞涎欲滴,食之脆而不膩,入口化,香而爽,回味無窮。
5、石橋酥梨:石橋酥梨以其表面光潔,個大豐滿,多汁酥脆,營養豐富和無公害等幾大特點,並有多個品種對外銷售,深受國內外消費者的喜愛。
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豆腐肉丸子怎麼做又滑又嫩
豆腐2塊、豬肉500克、生抽10克、蠔油10克、料酒5克、雞蛋2個、玉米澱粉30克。豬肉末倒入攪拌盆中加入醬油、鹽、蠔油、料酒。豆腐用飯勺或者其他用具捏碎至沒有大塊顆粒。將攪拌盆裝入廚師機中,一速攪拌混合均勻,澆入雞蛋和玉米澱粉繼續攪拌。加入碾壓好的豆腐,開...
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蜂蜜銀耳湯的功效
美容養顏:銀耳中含有的天然膠質有美容的作用,而且銀耳和蜂蜜都是非常好的滋補品,經常食用能使人面色紅潤,面板看起來也比較的滋潤,具有一定的美容養顏的作用。潤腸通便:銀耳中含有的膳食纖維能促進腸道的蠕動,有調節腸胃的作用,而且蜂蜜含有的單糖物質能被人體直接吸收...
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如何催熟獼猴桃
水果催熟:取一個保鮮袋把獼猴桃和熟香蕉放在一起,把保鮮袋的的封口處合上,不要完全密封,在室溫下放上一段時間,等獼猴桃捏起來有點軟的時候即可食用。高溫催熟:用保鮮袋把獼猴桃裝起來,保鮮袋的封口處簡單合上,不能完全密封,把保鮮袋放在一個溫度較高的地方進行催熟。不...
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網紅檸檬雞爪製作方法
用料:雞腳500克、蒜適量、檸檬一個、小米椒適量、姜5片、香菜兩根、香油兩勺、米醋200毫升、生抽200毫升、陳醋少許、料酒少許、白糖適量。做法:1、所有食材準備好待備用。2、生雞爪洗淨剪掉指甲,切成3小塊方便入味。3、小米椒切碎,蒜剁碎,檸檬切成片,香草切斷待備用...