黑芝麻可以直接煮粥嗎

黑芝麻可以直接煮粥。黑芝麻為胡麻科芝麻的黑色種子。黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質，還含有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分。有健胃、保肝、促進紅細胞生長的作用及烏髮、美容等功效。