平底鍋蛋卷的做法

原料：雞蛋、低筋麵粉、白糖、吉士粉、黑芝麻、花生油

做法：1、雞蛋和白糖攪勻；

2、加入花生油；

3、麵粉過篩加入；

4、加入吉士粉；

5、加入黑芝麻；

6、攪勻；

7、用少量蛋糊，轉動鍋使蛋皮越薄越好；

8、兩面金黃即可；

9、用兩根筷子捲起，一手可戴隔熱手套；

10、定型一會兒；

11、如果覺得不夠脆可放烤箱幾分鐘。