長茄子的家常做法
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水煮茄子是最簡單的家常做法。少油健康又好吃。零廚藝的你也一定能輕鬆撐控。
茄子洗乾淨,不用去皮。
燒一鍋水,水燒開後下茄子。
一直煮到茄子變軟身。
擺入碟子中,用筷子劃一道口方便入味。
肉切片後放點生抽醃15分鐘。
熱油鍋爆香蒜米後倒入肉片翻炒。
加入糖和蒸魚醬油和一點水煮沸。淋到茄子上。茄子伴著肉汁味道剛剛好。
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