芥菜發黑還能吃嗎
經驗3.02W
芥菜發黑如果是因為黴變或是在腐爛的過程中出現的話,這種情況的薺菜是肯定不能再繼續食用的,但是如果是因為補充氮肥過多的情況下造成的話,這種情況下的薺菜還是能正常食用的。
挖回來的芥菜如果不是很多,幾天之內能吃完,這樣可直接將薺菜放在陰暗潮溼的地方儲存即可。這種方法能保證在1-3天內薺菜嫩綠、新鮮。但是新鮮的芥菜一定放置在通風透氣的地方儲存,這樣才能夠更好的保證芥菜的新鮮度的,千萬不要將芥菜長時間的放在塑料袋子裡,密閉的空間會加速薺菜的老化,這樣會導致芥菜中的營養成分嚴重的流失的。
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