玉米餅的做法不發麵
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1、準備好玉米麵和雞蛋,一湯勺玉米麵加一個雞蛋,如果用2湯勺玉米麵就加2個雞蛋。
2、然後在玉米麵里加一勺白糖,喜歡甜的可以多加點。
3、接著用60度燙水倒入玉米麵攪拌成幹糊狀。
4、等玉米糊涼一些就打入雞蛋攪拌成稀糊糊。
5、然後準備好電餅鐺,開啟開關後,用勺子舀一勺糊糊倒入電餅鐺,糊糊自然流動成小餅狀。玉米餅是可以不刷油的。
6、然後用相同的方法把小餅都做好,待玉米糊凝固後,聞到香味就可以反面了,然後把另一面也烤好。
7、兩面都烤好後,就可以裝盤,等涼一點就可以開吃啦。外焦裡嫩,香香甜甜可好吃了。
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